Recipe - Agar Agar Santan Pandan

 

 

 

Agar Agar Santan

Bahan – bahan: 

• 10-12 gram agar-agar (saya gunakan agar-agar bertali) 
• 1 cawan santan pekat 
• 1 cawan santan cair 
• 1 biji telur 
• 3 1/2 cawan air 
• 1 1/4 cawan gula (kurangkan sedikit jika tak suka manis)
•  1/2 sudu kecil garam 
• 2-3 helai daun pandan 
• Beberapa titik pewarna hijau 
• Beberapa titik perasa pandan

 Cara – cara memasak: 

1. Basuh agar-agar dan masukkan ke dalam periuk bersama air. Jika gunakan agar-agar serbuk, terus tuangkan sahaja. Masak sehingga mendidih dan agar-agar larut. 
2. Masukkan gula, daun pandan, perasa pandan, pewarna hijau, garam dan santan cair. Masak sehingga sebati.
3.  Pukul sedikit telur bersama santan. Saya tapiskan supaya tiada ketulan apabila masak nanti. Tuang bancuhan santan dan telur ke dalam agar-agar dan kacau sehingga mendidih selama beberapa minit. 
4. Tuang ke dalam loyang dan sejukkan

Recipe - Sotong Bakar Thai

 

  

Sotong Bakar Thai 

Bahan-bahan: 

Bahan perapan sotong: 

•  2 sudu kecil gula 
• 1 sudu besar kicap manis cair 
• Sotong (dikelar tapi jangan terputus) 
• 1 sudu besar sos tiram 
• 1 sudu besar sos cili 

Bahan sos Thai: 

•  2 ulas bawang putih* 
• 7-8 tangkai cili padi* 
• Akar ketumbar* 
• 1-2 sudu kecil gula kabung Thai atau gula melaka 
• Sos ikan 
• 3-4 biji limau kasturi / nipis (diperah dan diambil jus sahaja)
• Daun ketumbar (dicincang halus)
•  Sedikit ait suam 
• Garam *optional 

Cara-cara: 

1. Campurkan bahan perapan sotong dan gaulkan pada sotong. Perap selama 15 minit. 
2. Bakar menggunakan penggoreng udara pada suhu 140°C untuk 15 minit pertama, 
3. kemudian bakar lagi pada suhu 180°C untuk 5 minit terakhir (untuk menggaringkan sotong). 

Untuk sos,

1.  tumbukkan bahan bertanda *. 
2. Campurkan bahan tersebut dengan air limau kasturi, sos ikan, bawang merah dan akar ketumbar. Jika kuah agak pekat, tambahkan sedikit air suam. 
3. Perasakan sos dan tuangkan ke atas sotong (atau cicah). Sedia untuk dihidang. 

My Personality - ESTJ-A

 

Your personality type is: Executive ESTJ-A

•  As an ESTJ (Executive), you are the epitome of practical leadership and organizational prowess. 
• Your world is one of structure, efficiency, and clear-cut goals, where your natural talent for management and decision-making shines brightly. 
• You approach life with a strong sense of duty and responsibility, valuing tradition and established systems as the bedrock of a well-functioning society. 
• Your direct communication style and no-nonsense approach to problem-solving make you a force to be reckoned with in both personal and professional spheres. 
• You have little patience for ambiguity or inefficiency, preferring instead to tackle challenges head-on with logical, fact-based solutions. 
• This straightforward nature, while sometimes perceived as blunt by others, is one of your greatest strengths in achieving your goals. 
• 79% Extraverted 
• 53% Observant
•  63% Thinking 
• 56% Judging 
• 65% Assertive

Nilai Anda Teraplan Dalam Mendidik Anak-Anak

 

 

Apakah nilai yang ingin anda terapkan dalam mendidik anak-anak?

Chenta nak jadi seorang ibu yang function dan dekat dengan anak-anak. 

can be friend.. 

can be a sister... 

cuba create bonding yang dekat dengan anak-anak.. 

sebagai seorang emak..

chenta kalau boleh.. nak terapkan nilai adab dan akhlak dalam diri anak-anak.

supaya kalau dia dimana mana.. boleh hidup dengan baik

mudah disenangi orang.. 

terapkan nilai2 agama..

maybe yang ni chenta kurang sikit..

tapi.. sedikit sebanyak nak anak-anak bijak dan tahu bab agama. 

chenta kalau boleh nak jadi ibu yang open.. yang sempoi.

yang anak-anak datang dekat. bercerita.. meluahkan.. 

kemana mana.. dia tahu dia ada chenta kat belakang yang akan support dia. 

Pokok Buah (Part 2)

 

hye guyss.. 

dalam post lepas lepas.. chenta ade update yang chenta tengah dalam proses buat rumah inap..

dan chenta ade bahas tentang pokok ape yang chenta teringin nak tanam kat tanah inap sana.. 

and ni sambungannyaaaaaaa.. 

 

• Pokok Bidara (Apple Bidara / Thai Bidara)
•  Ini bukan pokok bidara kampung yang berduri banyak tu tau. Ini jenis yang buah dia besar macam epal hijau kecil. 
•  Kenapa: Pokok ni sangat tahan lasak (tahan panas, kurang air pun dia hidup). Buah dia rangup dan manis gila macam epal. 
•  Vibe: Pokok ni nampak rimbun dan teduh. Orang panggil "Epal Malaysia". 
•  Maintenance: Hampir sifar maintenance! Dia cuma perlu cahaya matahari yang kuat je. 
  
  



•  Kedondong (Ambarella) - The "Pickle" King 
• Ini pilihan yang sangat bijak! Tapi pastikan awak cari jenis Kedondong Kerdil (Dwarf). 
•  Kenapa Sesuai: Dia tak berhenti berbuah. Kecil-kecil pun dah berbuah lebat. 
•  Vibe: Sangat "kampung". Tetamu boleh petik dan buat cicah garam atau buat air fresh kedondong asam boi. Pergh, bayangkan tetamu minum air tu waktu tengah hari panas... 5 bintang terus! 
•  Maintenance: Sangat senang. Tak perlu tanah luas pun, dalam pasu besar pun dia "happy". 
  
  



•  Betik (Papaya) - The Breakfast Fruit 
• Untuk betik, awak kena pilih varieti Betik Sekaki atau Eksotika. 
•  Kenapa Sesuai: Cepat besar dan cepat berbuah (dalam 8-10 bulan dah boleh tuai). 
•  Vibe: Sangat praktikal. Awak boleh sediakan betik segar sebagai complimentary breakfast untuk tetamu. Free fruit dari kebun sendiri? Eksklusif tu! 
•  Risiko: Jangka hayat dia tak lama (2-3 tahun je selalunya). Daun dia pun mudah kena "bintik putih" (mealybugs), jadi kena pantau sikit. Tapi kalau mati, tanam baru pun cepat je besar balik.
  
  



•  Kelapa Pandan - The Ultimate Vacation Vibe 
• Haa, ini kalau ada kat rumah inap, memang level resort terus! 
•  Kenapa Sesuai: Kelapa Pandan ni pokoknya rendah (tak setinggi kelapa biasa) dan airnya wangi gila macam bau daun pandan. 
•  Vibe: Bayangkan tetamu awak check-in, awak bagi welcome drink sebiji kelapa pandan segar dari pokok depan rumah. Memang dorang tak nak balik lah! 
•  Maintenance: Kena ada kawasan tanah yang luas sikit sebab akar dia kuat. Dan satu lagi, kena pastikan kawasan tu tak ada kabel elektrik kat atas. 
•  Nota: Dia ambil masa sikit nak berbuah (3-4 tahun), tapi sekali dah berbuah, dia akan bagi hasil berterusan.

Pokok Buah

 hye guys.. 

chenta tengah eksaiteddd.. 

sebab kami sekeluarga dalam proses nak buat rumah inap kat kampung chenta.. 

insyaallah jadi rumah singgah kami adik beradik.. insyaallah. 

kali ni.. chenta nak citer... 

sebabkan kawasan kami ni tanah lapang..

so chenta ade la request kat mommy yang nak tanam few pokok2 buah..

bukan ape.. buat tarikan balik kampung tu kan.. 

• Jambu Batu (Guava) - 
• Edisi Paling Senang Ini juara kalau nak tanam kat rumah inap. 
•  Kenapa: Dia sangat rajin berbuah sepanjang tahun. Tak payah tunggu musim. 
•  Maintenance: Rendah. Cuma kena bungkus buah dia dengan plastik/kertas supaya tak kena lalat buah. 
•  Vibe: Pokoknya tak terlalu besar, nampak kemas. Tetamu boleh petik dan terus makan (rangup!). 

 

• Pokok Lemon atau Limau Kasturi 
• Ini wajib ada! Nampak sangat eksklusif dan "aesthetic". 
•  Kenapa: Bau daun dan bunganya sangat wangi (terapi untuk tetamu). 
•  Maintenance: Senang jaga dalam pasu besar pun boleh. Sangat tahan lasak. 
•  Vibe: Tetamu yang datang nak masak-masak atau buat air fresh boleh petik je kat depan pintu. Memang "auto-5 star" review! 
  
  
 
•  Mangga Jenis "Chokanan" atau "Irwin" (Dwarf/Hybrid) 
• Cari yang jenis "Dwarf" (kerdil) supaya pokok tak meninggi sampai ke bumbung rumah inap awak. 
•  Kenapa: Pokok kerdil ni cepat berbuah (kadang setahun lebih dah nampak hasil). 
•  Maintenance: Kena pangkas (pruning) sikit-sikit je bagi dia nampak bulat dan cantik. 
•  Vibe: Pokok mangga ni bagi rasa "kampung premium". Teduh tapi tak terlalu semak. 

 

•  Ceri Terengganu atau Barbados Cherry 
• Kalau nak pokok yang nampak cantik macam hiasan tapi boleh makan. 
•  Kenapa: Buahnya warna merah terang, sangat cantik untuk tangkap gambar (Instagrammable!). 
•  Maintenance: Sangat tahan panas dan tak manja.
•  Vibe: Kanak-kanak yang duduk rumah inap tu mesti suka tengok buah merah-merah ni. 

[Review] Britney Spears - Midnight Fantasy

 

 

BRITNEY SPEARS - MIDNIGHT FANTASY

 Saya cuba Fantasy Midnight beberapa kali, dan wanginya memang manis & sensual. Aroma permulaan terasa buah-buahan gelap dan sedikit vanila, kemudian berkembang ke bau yang lebih hangat & misteri seiring masa. Ketahanan baunya ok untuk harian dan malam — tak terlalu kuat tapi cukup untuk rasa yakin. 

• Aroma Permulaan (Top Notes) 
•  Buah-buahan gelap seperti blackcurrant atau beri — memberikan kesan manis segar tapi tak terlalu tajam. Sedikit citrus ringan yang buat bau tak terasa ‘berat’ pada awal semburan. 
•  Aroma Tengah (Heart Notes) 
•  Bunga lembut seperti mawar atau melati muncul, menjadikan wangian lebih feminin & elegan. Kombinasi ini bagi rasa romantis & mewah, sesuai untuk malam atau acara istimewa.
• Aroma Dasar (Base Notes) 
•  Vanila, amber, dan sedikit musk — bahagian ini yang buat bau jadi hangat, sensual dan tahan lama.  Nota akhir ni yang biasanya melekat di pakaian atau kulit. 

 Gambaran keseluruhan: 

•  Manis tapi bukan gula-gula semata. Ia ada dimensi yang lebih dalam dengan hangat & sensual, bukan sekadar manis cepat hilang. Bau sesuai untuk malam keluar, dating, atau acara istimewa kerana ada elemen misteri yang menarik.

 Apa saya suka: 

•  Bau yang unik & menarik 
•  Sesuai untuk malam keluar atau acara santai 
•  Tak terlalu kuat, tak cepat pudar