Recipe - Homemade Daging Burger

 

 

Homemade Daging Burger

BAHAN-BAHAN: 

•  2 ketul dada ayam @ daging 
• 2 ketul kentang@carrot 
• 2 biji telur 
• 1 labu bawang besar 
• 1 sudu teh lada hitam 
• 1 sudu teh lada putih 
• 1 sudu teh garam 
• 1 sudu teh hilal @ kiup ayam 
• 1 sudu teh serbuk soda * 
• 3 sudu teh tepung gandum * 
• 2 sudu teh tepung ubi.* 

 CARA MEMASAK: 

1.  Kisar semua bahan-bahan kecuali yang bertanda ( * ). 
2. Gaul sebati dan masukkan dalam bekas. 
3. Kemudian campurkan dengan bahan-bahan yang bertanda (*). 
4.  Masukkan adunan ke dalam acuan bulat ( yang biasanya digunakan untuk menggoreng telur ).
5.  Lapik di bawah acuan dan kukus 15-20 minit. 
6. Setelah masak, sejukkan daging burger dan bolehlah dibakar atau digoreng. 

 Nota: jika mahu simpan frozen, lapik setiap kepingan daging dengan menggunakan plastik agar ia mudah dikeluarkan dan tidak melekat.