Lirik Ajari Aku - Anuar Zain

 

Ajari Aku - Anuar Zain

Ajari aku tuk bisa
Menjadi yang engkau cinta
Agar ku bisa memiliki rasa
Yang luar biasa untukku dan untukmu

Ku harap engkau mengerti
Akan semua yang ku pinta
Karna kau cahaya hidupku malamku
Tuk terangi jalan ku yang berliku

Hanya engkau yang bisa
Hanya engkau yang tahu
Hanya engkau yang mengerti
Semua inginku

Mungkinkah semua akan terjadi pada diriku
Hanya engkau yang bisa mencintaiku

Hanya engkau yang bisa
 Hanya engkau yang tahu
Hanya engkau yang mengerti
Semua inginku

Hanya engkau yang tahu
Hanya engkau yang mengerti
Semua inginku

Ajari aku tuk bisa
Mencintaimu

Recipe - Daging Blackpepper

 

 

Daging Blackpepper

Bahan Perap Daging 

• 300g daging 
• 1 sb sos tiram 
• 1 sb kicap cair 
• 1 sb serbuk lada hitam 
• 2 sb kicap manis 
• 1/4 cwn minyak masak 
• 3 ulas bawang putih 
• 1/2 inci halia 
• Sedikit air (utk berkuah) 
• 1/2-1 sb serbuk lada hitam 
• 1/2 biji bawang holland 
• 1 biji lada bengala (campur warna) 
• 1 pokok daun bawang 

Bahan Sos 

• 2 sb kicap manis 
• 2 sb sos tiram 
• 1 sb kicap cair 
• 1 sb tepung jagung 
•  Sedikit air 

 Daging Black Pepper 

1.  Cincang kasar bawang putih dan halia. 
2. Potong bawang holland, daun bawang, dan capsicum (campur warna kuning dan merah). 
3.  Tumbuk biji lada hitam atau grate dengan pepper crusher. 
4. Potong daging arah lawan urat dan sederhana tebal.
5. Perap daging dengan sos tiram, kicap cair, lada hitam dan kicap manis. 
6. Untuk bancuhan sos, mix sos tiram, kicap manis, kicap cair, tepung jagung dan sedikit air. 
7.  Panaskan minyak dan tumis bawang putih & halia. 
8. Masukkan semua daging perap dan masak sampai daging lembut dan air kering. 
9. Tambah lagi serbuk lada hitam (pilihan) dan masukkan semua bancuhan sos. 
10. Akhir sekali masukkan bawang holland, capsicum dan daun bawang. 

Recipe - Beef Bulgogi (Korean)

 

 

Beef Bulgogi

Ingredients: 

•  500g halal-certified beef ribeye or sirloin, thinly sliced 
• 3 tablespoons soy sauce 
• 1 tablespoon sesame oil 
• 1 tablespoon honey 
• 1 tablespoon brown sugar 
• 1 tablespoon grated pear (Asian pear or regular) 
• 2 teaspoons minced garlic 
• 1 teaspoon grated ginger 
• 1 tablespoon sesame seeds 
• 1 small onion, thinly sliced 
• 2 spring onions,
•  chopped Black pepper to taste 

Recipe: 

1.  In a bowl, mix soy sauce, sesame oil, honey, sugar, grated pear, garlic, ginger, and black pepper to make the marinade. 
2.  Add the sliced beef, onions, and spring onions. Mix well and marinate for at least 1 hour (overnight preferred). 
3.  Heat a non-stick pan or grill over medium-high heat. Cook the marinated beef in batches until fully cooked and caramelized. 
4.  Garnish with sesame seeds and serve with steamed rice and kimchi